وكالات – أشارت الدكتورة هبة يوسف، أستاذ السموم بطب بو سعيد، إلى أن الفسيخ يعد من الأطعمة الشائعة على موائد عيد الأضحى في العديد من المنازل، ولكن يجب التأكد من سلامته. فبعض الأشخاص يحسنون تحضيره وتخزينه بطرق صحية، بينما قد يقع آخرون في خطأ التخزين غير السليم، مما يؤدي إلى تكاثر بكتيريا خطيرة تُعرف باسم البوتيوليزم.
أوضحت الدكتورة هبة أن أعراض التسمم الناتج عن تناول الفسيخ تشمل صعوبة في التنفس، صداع، ارتفاع ضغط الدم، إمساك شديد، جفاف في الفم والحلق. وتظهر الأعراض الأكثر خطورة بعد 12 ساعة مثل الشلل وضعف العضلات، مما قد يتطلب دخول المريض إلى العناية المركزة واستخدام جهاز التنفس الصناعي.
وأكدت أن الفئات الأكثر عرضة للتسمم هي النساء الحوامل، الأطفال، كبار السن، ومرضى السكري، الضغط، الكلى، وأولئك الذين يتلقون علاجات كيميائية. كما حذرت من أن سمكة واحدة قد تكون سامة حتى لو كانت ضمن كميات أكبر، مما يستدعي ضرورة توخي الحذر للحفاظ على الصحة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
