وكالات –
الكبدة تُعتبر من الأطعمة المرتبطة بعيد الأضحى وتحتوي على مغذيات هامة مثل الحديد والزنك والبروتين. ومع ذلك، فإن تناولها نيئة يمكن أن يؤدي إلى التسمم الغذائي بسبب احتمالية تلوثها ببكتيريا مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية (E. coli) والليستيريا، مما قد يتسبب في أعراض تشمل الإسهال والقيء وارتفاع درجة الحرارة.
أخطار تناول الكبدة النيئة
تناول الكبدة النيئة قد يؤدي في حالات نادرة إلى الوفاة بسبب محتواها العالي من النحاس. كما أن الإفراط في تناول الكبدة يمكن أن يُسبب مشكلات صحية متعددة، بما في ذلك:
- تسمم بفيتامين أ
- تلف الكبد
- مشاكل في الرؤية
- ألم في العظام
- الفشل الكلوي والفشل القلبي
- تلف الدماغ وفقدان خلايا الدم الحمراء
لذا، ينبغي توخي الحذر عند تناول الكبدة والابتعاد عن تناولها نيئة أو بكميات زائدة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
