الماتشا هو واحد من المشروبات التي شهدت رواجا كبيرا خلال الفترة الأخيرة، ويمكن تناوله كمشروب بارد ومنعش، أو مشروب دافىء، فيما يتناوله الكثيرون بإعتباره أحد المشروبات التي تساعد على إنقاص الوزن.
والماتشا هو نوع مركّز من الشاي الأخضر، ويتم تصنيع الماتشا من الطبقات الثلاث العليا من نباتات الشاي الصغيرة، التي تسمى كاميليا سينينسيس، ويتم زراعتها في الظل، مما يسمح لأوراق النبات بتطوير المزيد من المركبات الحيوية، مثل الأحماض الأمينية، مقارنة بأنواع الشاي الأخرى.
وتحتوى الماتشا على مركبات ذات خصائص مضادة للقلق، مثل إل-ثيانين، ووفقا لموقع “very well health”، تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الماتشا يخفف التوتر والقلق بشكل ملحوظ.
يبدأ معظم الناس حول العالم، يومهم بشرب كوب من القهوة، بهدف زيادة التركيز والإنتباه، بفعل من تحتويه القهوة من كافيين، وتعزيز الطاقة والتغلب على صعوبات يومهم، لكن التحول إلى الماتشا وتناولها كبديل عن القهوة، قد يكون له فائدة إضافية، وهو تقليل التوتر والقلق.
ووفقا للموقع توصلت إحدى الدراسات إلى أن البالغين الأصحاء الذين شربوا الماتشا لمدة 15 يومًا قد انخفض لديهم مستوى القلق بشكل ملحوظ ، نظرا لإحتواءها على عدد من المركبات، مثل إل-ثيانين، و حمض أميني موجود في الشاي الأخضر وقد ثبت أنه يخفف التوتر، ولأن الماتشا تعتبر شكلا مركزا من الشاي الأخضر ، فمن المعتقد أن ذلك المركب له تأثيرًا أكثر وضوحًا في الماتشا.
وتحتوى الماتشا أيضًا على EGCG، وهو مركب نباتي قد يساعد في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، والذي قد يلعب دورًا في القلق .
بشكل عام تحتوي الماتشا على كمية أقل من الكافيين من القهوة أو الإسبريسو، حيث يحتوى كوب من القهوة المخمرة سعة 8 أونصات على حوالي 96 مليجرامًا من الكافيين، وتحتوي أونصة واحدة من الإسبريسو على حوالي 64 مليجرامًا ، بينما تحتوى الماتشا على ما بين 19 إلى 44 مليجرامًا من الكافيين لكل جرام.
ويمتص الجسم الكافيين بسرعة، 8 مما يحفز الجهاز العصبي ويمكن أن يزيد من الأدرينالين والكورتيزول ، مما يؤدي إلى استجابة للتوتر لدى بعض الأشخاص.
يمكنك قراءة الخبر كما ورد من المصدر
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا .
