تأثير البيض على صحة القلب ومستويات الكوليسترول

يُعتبر البيض من الأطعمة الشعبية على موائد الإفطار حول العالم، وهو ليس مجرد خيار سريع، بل يُعَدُّ غذاءً غنيًّا بالعناصر الغذائية الهامة التي تدعم صحة الجسم والعقل عند تناوله بشكل معتدل. يُوصى بتناول بيضة إلى بيضتين يوميًا لمعظم الأشخاص، مما يمنحهم فوائد صحية دون زيادة مخاطر الكوليسترول أو الضغط على الكلى. يعتبر البيض سهل التحضير ويتيح تنوعًا في طرق الطهي، مما يجعله خيارًا غذائيًا يوميًا للعديدين.

تتضمن الفوائد الصحية لتناول البيض يوميًا:

1. بناء العضلات:

يمتاز البيض بمحتواه من البروتينات عالية الجودة، مما يسهم في نمو الكتلة العضلية، ويُفضل من قبل الرياضيين.

2. تعزيز الصحة النفسية:

يحتوي البيض على الكولين، الذي يدعم وظائف الدماغ ويساعد في تحسين المزاج والذاكرة.

3. صحة القلب:

يساعد تناول البيض في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.

4. فقدان الوزن:

البيض يُعَدُّ طعامًا مشبعًا ويقلل الإحساس بالجوع، مما يساعد في تقليل السعرات الحرارية المستهلكة.

5. صحة العين:

يحتوي البيض على اللوتين والزياكسانثين، المساعدان في حماية العين من مشاكل التقدم في السن.