متابعة / وكالات تعتبر بذور الكينوا أحد الخيارات الغذائية الرائجة بين الباحثين عن نمط حياة صحي، حيث تتميز بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها المحتملة في التحكم بالوزن. تتمتع الكينوا بخصائص تجعلها جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي، مما يساعد في تعزيز الصحة الجيدة.
تعد الكينوا مصدرًا غنيًا بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأساسية، مما يساهم في نجاح استراتيجيات إنقاص الوزن. وفقًا لموقع Onlymyhealth، فإن الكينوا تُعتبر بروتينًا كاملًا، حيث تحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة التي يحتاجها الجسم والتي لا يمكنه إنتاجها بنفسه. هذا الأمر يجعل منها خيارًا مثاليًا للنباتيين الذين يسعون للحصول على بروتين نباتي ذي جودة عالية. بالإضافة إلى ذلك، تُعتبر الكينوا غنية بالألياف الغذائية والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم، كما أن لها مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعزز استقرار مستويات السكر في الدم ويساهم في تقليل الشعور بالجوع ومحاربة الإفراط في تناول الطعام.
تبرز أهمية البروتين في عملية إنقاص الوزن من خلال الشعور بالامتلاء وتقليل الشهية وزيادة معدل الأيض. دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أكدت أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تساهم في زيادة التأثير الحراري للطعام، أي كمية الطاقة اللازمة لهضم الطعام واستقباله واستقلابه.
تُعد الألياف ضرورية أيضًا في السيطرة على الوزن، حيث تساعد في تعزيز الشعور بالامتلاء وتنظيم عمليات الهضم. تحتوي الكينوا على حوالي 5 جرام من الألياف الغذائية لكل كوب، وهي نسبة تفوق بكثير العديد من الح*بو-ب الأخرى.
بفضل مؤشرها الجلايسيمي المنخفض، تساهم الكينوا في رفع مستويات السكر في الدم بشكل تدريجي، مما يساعد على تجنب التقلبات الكبيرة في مستويات السكر ويقلل من الرغبة الملحة في تناول الطعام. كما أن البروتين عالي الجودة في الكينوا يعزز الشعور بالشبع ويدعم بناء العضلات، الأمر الذي يسهم في حرق السعرات الحرارية حتى في حالة الراحة. وجود العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وفيتامين B6 في الكينوا يعزز من كفاءة عمليات التمثيل الغذائي، مما يساعد الجسم على تحويل الغذاء إلى طاقة بشكل أكثر فعالية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا .
