وكالات – أظهرت دراسة أجراها باحثون من جامعة بنسلفانيا أن استهلاك الطعام الحار يمكن أن يسهم في فقدان الوزن بطرق غير متوقعة. حيث يؤدي تناول الطعام الحار، إلى تحفيز التعرق، كما يشجع الأفراد على تناول الطعام ببطء ويقلل من الإفراط في الأكل، في حين أن تناول الطعام بسرعة يرتبط بمشكلات مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم.
للتحقق من تأثير التوابل على سلوك الأكل، قدم الباحثون للمشاركين البالغين أطباقًا من لحم البقر الحار ودجاج تيكا ماسالا بتوابل متنوعة، ووجدوا أن المشاركين تناولوا كميات أقل بنسبة تتراوح بين 11% إلى 18% عندما كانت الوجبات حارة بشكل معتدل.
أشارت الدكتورة بيج كانينجهام، الباحثة الرئيسية للدراسة، إلى أن زيادة كمية الفلفل الحار كانت كافية لتقليل كمية الطعام المستهلك بشكل ملحوظ، حيث لم يتغير استهلاك الماء بشكل ملحوظ بين المشاركين.
ويحتوي الفلفل الحار على مركب الكابسيسين، الذي يعتبر له تأثيرات مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة. ومع ذلك، يجب الحذر من تناول الأطعمة الحارة لدى بعض الأفراد الذين يعانون من حالات صحية مثل ارتجاع المريء أو الداء الالتهابي المعوي.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
