وكالات – كشفت دراسة أعدتها مؤسسة خيرية رائدة أن البالغين في إنجلترا يستهلكون كمية من الملح تعادل ما يوجد في 155 كيسًا من رقائق البطاطس أسبوعيًا. وفقاً لمؤسسة القلب البريطانية، هذا يعني أيضًا نحو 22 كيسًا يومياً من رقائق البطاطس المملحة.
وأشار ديل ستانفورد، أخصائي التغذية في المؤسسة، إلى أن معظم الملح الذي نتناوله يكون مخفيًا في الأطعمة المصنعة مثل الخبز والح*بو-ب والصلصات، مما يجعل من الصعب معرفة الكمية المستهلكة. واعتبر أن ذلك يشكل خطرًا على صحة القلب، حيث يزيد تناول الملح من احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم، الذي يعد سببًا رئيسيًا للنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تقديرات تشير إلى أن استهلاك كميات كبيرة من الملح يؤدي إلى حوالي 5000 حالة وفاة سنويًا في المملكة المتحدة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. البالغون في إنجلترا يستهلكون 8.4 جرام من الملح يوميًا، وهو ما يزيد بنسبة 40% عن الحد الأقصى الموصى به وهو 6 جرامات. كيس من رقائق البطاطس المملحة يحتوي عادةً على 0.38 جرام من الملح. دعا ستانفورد الحكومة للتدخل من أجل خفض مستويات الملح في الأغذية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
