وكالات –
يعاني الكثير من الأشخاص من أخطاء شائعة عند تخزين الطعام في الثلاجة، مما يؤدي إلى فساد الأطعمة وفقدان قيمتها الغذائية. وفقاً للدكتور معتمد جمال، أخصائي التغذية العلاجية، فإن الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام لا تقل أهمية عن جودة المكونات نفسها.
أخطاء شائعة في تخزين الطعام
من أبرز هذه الأخطاء:
وضع الطعام الساخن في الثلاجة
إدخال الأطعمة الساخنة فوراً قد يرفع درجة حرارة الثلاجة الداخلية، مما يسهل نمو البكتيريا.
تكديس الأطعمة
تكديس الأطعمة بشكل عشوائي يمنع تدفق الهواء البارد، يؤدي إلى تبريد غير متساوٍ ويوفر ظروفاً لنمو الفطريات.
ترك الطعام مكشوفاً
ترك الطعام بلا تغطية يسمح بانتقال الروائح والبكتيريا، مما يؤثر سلباً على طعم وجودة الأطعمة.
تجاهل مدة صلاحية الطعام المطهي
الاحتفاظ ببقايا الطعام لفترات طويلة يزيد من احتمال نمو البكتيريا، لذا ينصح باستهلاكها خلال 3 إلى 4 أيام كحد أقصى.
يشدد أخصائي التغذية العلاجية على ضرورة ضبط درجة حرارة الثلاجة وتنظيفها بشكل دوري، واستخدام عبوات محكمة الغلق للحفاظ على سلامة وجودة الطعام.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
