وكالات – في اليوم العالمي لسلامة الأغذية 2025، أكدت منظمة الصحة العالمية على دور البحث العلمي والابتكار في حماية سلامة الأغذية. وأشارت إلى أن العلماء يقومون بأبحاث تستند إلى أدلة موثوقة، مما يساعد صانعي السياسات وشركات الأغذية والم Consumers على اتخاذ قرارات آمنة تساهم في الحفاظ على الصحة العامة.
كما أوضحت المنظمة أن الأمراض المنقولة بالغذاء تشكل عبئًا صحيًا يمكن الوقاية منه، حيث تؤثر على جميع الفئات العمرية، خصوصًا الأطفال والفئات الأكثر هشاشة. وأشارت إلى تفاقم الوضع في إقليم شرق المتوسط بسبب تغير المناخ والتلوث، مما يزيد من التعرض للملوثات الكيميائية.
وأبرزت المنظمة الآثار الصحية والاقتصادية الجسيمة المرتبطة بهذه الأمراض، بما في ذلك تكاليف الرعاية الصحية وانخفاض الإنتاجية. وذكرت أن اللجنة الصحية العالمية كلفت المنظمة في 2020 بتحديث تقديرات العبء العالمي للأمراض المنقولة بالغذاء، في إطار دعم استراتيجيات الصحة العامة وتعزيز الممارسات الغذائية الآمنة.
وفي ختام البيان، شددت المنظمة على أهمية التعاون وتعزيز البحث العلمي لتحسين جودة وسلامة الغذاء، مما يعود بالنفع على الصحة العامة والاستدامة الاقتصادية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
