وكالات – يتميز كل من العسل الأسود والعسل الأبيض عن الآخر، ليس فقط باللون والطعم، بل أيضًا بالقيم الغذائية المختلفة التي قد تؤثر على خياراتك الغذائية. يتم إنتاج العسل الأبيض من رحيق الأزهار، بينما العسل الأسود يستخرج من عصارة قصب السكر بعد تركيزها، مما يُنتج تركيبا كيميائيًا فريدًا لكل منهما وتأثيرات صحية متميزة.
تشير الدراسات إلى أن العسل الأبيض يحتوي على مضادات أكسدة فعالة، بينما يُعرف العسل الأسود بأنه مصدر غني بالمعادن مثل الحديد، المغنيسيوم، والكالسيوم، ويحتوي أيضًا على مجموعة من فيتامينات ب. يُظهر العسل الأسود قدرة أعلى على دعم مستويات الحديد في الجسم، مما يجعله اختيارًا شائعًا لدعم علاج الأنيميا.
على الرغم من أن العسل الأبيض غني بالفلافونويدات التي تحمي الشرايين، إلا أن العسل الأسود يمتاز بقدرته المحتملة على رفع مستويات الكوليسترول الجيد، رغم الحاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفائدة. في ما يتعلق بمؤشر الجلايسيمي، يُعتبر العسل الأبيض أكثر أمانًا لمرضى السكري بسبب معدل امتصاصه الأبطأ للجلوكوز مقارنة بالعسل الأسود، لكن ارتفاع كمية السكريات فيه يستدعي الحذر أيضًا.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
