السبانخ من الأطعمة الخارقة الشتوية المليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتحسن صحة القلب وتدعم قوة العظام وتعزز ترطيب البشرة، كما أن سعراتها الحرارية المنخفضة وقيمتها الغذائية العالية تجعلها مثالية لإنقاص الوزن والطاقة، بحسب موقع “تايمز ناو”.
من بين أفضل الأطعمة الخارقة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي الشتوي السبانخ، وهي خضروات ورقية مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تقي من الأمراض الموسمية وتعزز صحة القلب وحتى تدعم صحة البشرة.
يُعرف السبانخ بمحتواه العالي من الفيتامينات A وC وK، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والمعادن، وقد ثبت في دراسات مختلفة أنه يقوي جهاز المناعة، ويعزز ترطيب البشرة، ويدعم كثافة العظام.
السبانخ غنية بالعناصر الغذائية بشكل لا يصدق وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي كوب واحد من السبانخ النيئة على 7 سعرات حرارية فقط، ومع ذلك فهو مليء بالفيتامينات والمعادن الأساسية. إنه مصدر ممتاز لفيتامينات A وC وK والعديد من فيتامينات B، بالإضافة إلى الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك.
أبرزت دراسة نُشرت في مجلة Nutrients أن المحتوى العالي من فيتامين سي في السبانخ يمكن أن يدعم وظيفة المناعة، وهو أمر بالغ الأهمية بشكل خاص في أشهر الشتاء عندما نكون أكثر عرضة للإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
لا يساعد فيتامين سي في تعزيز المناعة فحسب، بل يعزز أيضًا امتصاص الحديد النباتي الموجود في السبانخ.
إن الجمع بين هذه العناصر الغذائية مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو انخفاض مستويات الحديد، والتي يمكن أن تتفاقم غالبًا خلال الأشهر الباردة عندما يفتقر الجسم إلى الحديد الغذائي في بعض الأحيان.
السبانخ غنية بالنترات، وهي مركبات يمكن أن تتحول إلى أكسيد النيتريك في الجسم وتساعد في استرخاء الأوعية الدموية. تشير الأبحاث في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن تناول النترات بانتظام من الخضروات الورقية مثل السبانخ يمكن أن يقلل بشكل كبير من ضغط الدم، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب.
السبانخ مليئة أيضًا بمضادات الأكسدة مثل اللوتين، والتي تساعد في مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي، وكلاهما مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبالتالي فإن إضافة السبانخ إلى نظامك الغذائي الشتوي يمكن أن يساهم في تحسين صحة القلب والدورة الدموية بشكل عام.
يجلب الشتاء أيامًا أقصر وتعرضًا أقل لأشعة الشمس، مما يؤدي غالبًا إلى انخفاض مستويات فيتامين د، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة العظام. توفر السبانخ كمية جيدة من فيتامين ك، وهو عنصر غذائي أساسي لعملية التمثيل الغذائي للعظام والصحة. وجدت دراسة جديدة أن الأفراد الذين يتناولون كمية أكبر من فيتامين K لديهم عظام أقوى وخطر أقل للكسور.
يمكن أن يوفر الجمع بين السبانخ والأطعمة الغنية بفيتامين د، مثل منتجات الألبان المدعمة، دعمًا إضافيًا لكثافة العظام خلال فصل الشتاء.
يمكنك قراءة الخبر كما ورد من المصدر
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا .
