وكالات –
تتكرر التحذيرات بشأن شرب الشاي بالحليب، حيث يُزعم أنه يعيق امتصاص الكالسيوم والحديد ويؤثر سلبًا على الصحة. ومع ذلك، فإن التفسير العلمي لهذه المخاوف يوضح أمورًا مختلفة.
يحتوي الشاي على مركبات تُعرف بالتانينات، والتي يمكن أن تقلل من امتصاص الحديد النباتي الموجود في البقوليات وبعض مصادر الغذاء النباتية. ولكن، هذا التأثير لا ينطبق على الحديد الحيواني الموجود في اللحوم والدواجن والأسماك. كما أن تأثير الشاي على امتصاص الكالسيوم ليس ملحوظًا، مما يجعل القلق بشأن فقدانه نتيجة شرب الشاي بالحليب مبالغًا فيه وفقًا للمعطيات العلمية الحالية.
ومع ذلك، قد يصبح الأمر مهمًا في عدة حالات مثل: شرب كميات كبيرة من الشاي، تحضير الشاي بتركيز قوي، أو تناوله مع وجبات غنية بالحديد النباتي. في الظروف العادية ومع استهلاك معتدل، يكون تأثير الشاي محدودًا.
بالنسبة للأشخاص الراغبين في تعزيز امتصاص الكالسيوم، مثل كبار السن، يُفضل فصل شرب الشاي عن تناول وجبات غنية بالكالسيوم بمدة ساعة تقريبًا. كما يمكن تقليل تركيز الشاي لتخفيف أي تأثير محتمل.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
