وكالات –
مع اقتراب شهر رمضان، تسعى العديد من ربات البيوت إلى شراء الخضراوات بكمية مناسبة لتوفير الوقت والجهد خلال الصيام. إلا أن التخزين غير الصحيح يمكن أن يؤدي إلى تلف الخضار بسرعة وزيادة الهدر.
إليكم بعض الطرق الفعالة للحفاظ على الخضراوات طازجة لأطول فترة ممكنة:
لف الخضراوات الورقية بالمناشف الورقية
يُنصح بغسل وتجفيف الخضراوات الورقية مثل السبانخ والخس ثم لفها بمناشف ورقية لحمايةً من الرطوبة.
التخزين في علب محكمة
حفظ الخضراوات مثل الفلفل والفاصوليا في أوعية تسمح بمرور الهواء يساعد على تقليل الرطوبة وتت slowing نمو البكتيريا.
تجنب تخزين البصل والبطاطس معا
يجب حفظ البطاطس في مكان بارد ومظلم والبصل في كيس شبكي للحفاظ على جودتهما.
فصل الطماطم عن الخيار
يُنصح بتخزين الطماطم في درجة حرارة الغرفة والخيار في الثلاجة لمنع فساد الأخير.
تخزين الأعشاب في الماء
قص أطراف الأعشاب ووضعها في كوب ماء مع تغطيتها بكيس بلاستيكي يحافظ على نضارتها.
غسل الخضراوات بماء الخل قبل التخزين
نقع الخضراوات في ماء مخفف بالخل قبل التخزين يساهم في إزالة البكتيريا.
تجميد الخضراوات غير المستخدمة قريبا
سلق وتجميد الخضار مثل البازلاء والقرنبيط يعد وسيلة فعالة لحفظها وتوفير الوقت أثناء الطهي.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
