وكالات – كشف تقرير أن بعض الأغذية المصنعة، خصوصاً تلك فائقة المعالجة والتي تحتوي على مستحلبات، قد تضر بالجهاز الهضمي. إذ يمكن أن تؤثر هذه المستحلبات على توازن بكتيريا الأمعاء، مما قد يتسبب في تلف بطانة الجهاز الهضمي وزيادة الالتهابات التي قد تؤدي إلى مشكلات صحية في أماكن أخرى من الجسم.
تعتبر المستحلبات والمثبتات من المكونات الشائعة في الأطعمة فائقة المعالجة، وبعض الدراسات تشير إلى أن تأثيرها على الميكروبيوم قد يفسر بعض الأمراض، مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي، بالإضافة إلى الاضطرابات الأيضية والسرطان. معظم الأبحاث أجريت على الفئران أو في بيئات مخبرية مشابهة للأمعاء البشرية، ولا تزال هناك جوانب غير معروفة حول تأثيرات المستحلبات، حيث أن ليست جميعها تملك آثاراً سلبية.
ومع ذلك، يعد البحث في هذا المجال تحدياً للجهات التنظيمية، خاصةً أن الدراسات المتعلقة بالميكروبيوم ما زالت حديثة. كما أن الأغذية فائقة المعالجة تحتوي على كميات عالية من السكر والدهون غير الصحية والصوديوم، مما قد يؤدي إلى مخاطر صحية عديدة مثل زيادة خطر الإصابة بالسمنة، ومرض السكري من النوع 2، وارتفاع مستويات الصوديوم، وزيادة احتمال الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وسرطان الثدي.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
