وكالات – أثار استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم (Titanium Dioxide – E171) كمضاف غذائي جدلاً واسعاً في السنوات الأخيرة، حيث تحذّر بعض الدول من مخاطره، رغم استخدامه الشائع في العديد من الصناعات. أوضح الدكتور أسامة فكري، استشاري الجهاز الهضمي والكبد والتغذية الإكلينيكية، أن هذه المادة تُستخدم لتحسين لون المنتجات، لكنها لا تُعتبر آمنة بشكل مطلق وفقاً لتقييمات دولية حديثة.
قد يظهر ثاني أكسيد التيتانيوم تحت أسماء مختلفة على ملصقات المنتجات، مثل E171. لذا، تعد قراءة المكونات خطوة مهمة للمستهلك، حيث يمكن أن يتواجد في بعض الحلويات والمنتجات الجاهزة. وأشار الدكتور فكري إلى وجود مخاوف من ممارسات الغش الغذائي، مثل إضافة مواد غريبة إلى عصير القصب لتحسين لونه، مما يشير إلى خطر التعرض لمكونات غير معروفة أو غير آمنة.
كما لفت إلى علامات تدل على جودة عصير القصب، مثل اللون غير الطبيعي وعدم وجود رغوة طبيعية. رغم استمرار النقاش العلمي حول الأمان، فإن الاتجاه العالمي في الآونة الأخيرة يميل إلى تقليل استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم في الأغذية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
