وكالات – في انتكاسة لقطاع الأغذية البديلة، أعلنت شركة فرنسية رائدة في إنتاج البروتين المستخرج من الحشرات إفلاسها رسميًا، مما ينهي تجربة كانت تُعتبر مستقبل الغذاء المستدام في أوروبا. وقد حصلت الشركة، التي وُصفت بأنها أكبر مزرعة حشرات في القارة، على تمويلات عامة وخاصة تجاوزت 600 مليون دولار، لكنها فشلت في تحويل رؤيتها البيئية إلى نموذج اقتصادي قابل للاستمرار.
منذ تأسيسها، اعتمدت الشركة على بروتين الحشرات كبديل للأعلاف التقليدية، لكنها واجهت تحديات كبيرة بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج، مما جعل منتجاتها أقل تنافسية مقارنة بالبدائل الأرخص مثل فول الصويا ودقيق السمك.
بالرغم من الدعم الواسع من مؤسسات ومستثمرين بارزين، بالإضافة إلى الترويج من شخصيات معروفة، لم تتمكن الشركة من تحقيق العوائد المنتظرة. أفلاسها يعيد فتح النقاش حول قيمة البروتينات البديلة، حيث يشير خبراء التغذية إلى تفوق اللحوم والحليب في الجودة الغذائية.
تشير هذه الحالة إلى درس مهم في صناعة الغذاء الحديثة: الابتكار وحده لا يكفي، فبدون جدوى اقتصادية وقبول من المستهلك، قد تبقى الأفكار الطموحة تجارب قصيرة الأجل.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
