وكالات –
تستخدم الكثير من ربات المنزل ورق الألومنيوم لحفظ الطعام الساخن، ولكن هذه العادة الشائعة قد تؤثر سلباً على الصحة. فمع الطهي عند درجات حرارة مرتفعة، يمكن أن تسرب جزيئات من الألومنيوم إلى الطعام، مما يؤدي إلى مشاكل في وظائف الكلى والعظام والجهاز العصبي وزيادة العبء السمي داخل الجسم.
يزيد خطر التسرب عند استخدام الأطعمة الحامضة، الساخنة، أو المالحة، مثل الطماطم، الليمون، الخل، المخللات، والأطعمة المالحة. ولتجنب المخاطر، ينصح بتجنب طهي أو حفظ الأطعمة الحامضية والمالحة داخل ورق الألومنيوم واستخدام بدائل أكثر أماناً كصناديق الزجاج، الفخار، والفولاذ المقاوم للصدأ.
إذا كان لابد من استخدام ورق الألومنيوم للخبز، يُفضل وضع ورق الزبدة كحاجز. كما يجب عدم إعادة استخدام عبوات الألومنيوم المخصصة للاستخدام لمرة واحدة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
