وكالات –
أثناء شهر رمضان، يرتكب العديد من الأشخاص أخطاء شائعة في التعامل مع الطعام، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي. من بين هذه الأخطاءwashing the raw poultry, التي تحتوي على بكتيريا مثل السالمونيلا. إذا تم غسلها، قد تنتشر هذه البكتيريا إلى أماكن أخرى في المطبخ، ويمكن القضاء عليها من خلال الطهي.
كذلك، نسيان شطف الفواكه والخضروات قبل تناولها يعد خطأ شائعًا. يجب غسلها بالماء فقط، إذ أن استخدام الصابون يسبب التسمم الغذائي. تُعتبر درجة الحرارة أيضًا عاملًا مهمًا؛ ينبغي وضع الطعام المطبوخ في الثلاجة خلال ساعتين من الطهي لتجنب نمو البكتيريا.
من المهم أيضًا عدم تناول بقايا الطعام التي تجاوزت أربعة أيام في الثلاجة، حيث تزداد فيها فرص التلف. وأخيرًا، يجب تجنب استخدام نفس الأدوات عند التعامل مع اللحوم النيئة والطهي، إذ يمكن أن يؤدي ذلك إلى انتقال البكتيريا.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
