وكالات – كشفت دراسة حديثة أن تناول الخبز والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات قد يسهم في زيادة الوزن، حتى في حال عدم زيادة السعرات الحرارية المتناولة. ويعود هذا التأثير إلى تعديل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، وليس فقط إلى الكمية المستهلكة من الطعام.
أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين قللوا من الكربوهيدرات في نظامهم الغذائي شهدوا زيادة في الوزن وكتلة الدهون، رغم عدم حدوث زيادة كبيرة في السعرات. ويرجع السبب في ذلك إلى انخفاض استهلاك الطاقة وزيادة الكفاءة في تخزين الدهون مما يؤدي إلى تراكمها.
تشير النتائج إلى أن ارتفاع مستويات الأحماض الدهنية في الدم وانخفاض بعض الأحماض الأمينية، بالإضافة إلى زيادة تخزين الدهون في الكبد، يمكن أن تكون عوامل مساهمة في زيادة الوزن المرتبطة بالكربوهيدرات.
عند إزالة دقيق القمح من النظام الغذائي، لوحظ تحسن سريع في الوزن والعمليات الأيضية، مما يوضح أهمية التوازن الغذائي العام بدلاً من التركيز على عنصر واحد.
بالتالي، يعد تفضيل الكربوهيدرات العالية عاملاً مهماً يؤثر على كيفية استخدام الجسم للطاقة ويعزز تراكم الدهون، في حين تظهر الأبحاث أهمية نوعية الكربوهيدرات في النظام الغذائي.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
