وكالات –
تناول لحم فاسد يمكن أن يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة مثل التسمم الغذائي، لذا يجب الحرص عند التعامل مع اللحوم. يعد الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، أن اللحوم من الأطعمة الحساسة، وأي فساد فيها يتطلب الانتباه.
أبرز علامات فساد اللحوم تشمل:
- تغير اللون: يجب أن تكون اللحوم البقرية حمراء، والدواجن وردية. أي تحول إلى اللون الرمادي أو الأخضر أو ظهور بقع سوداء يشير إلى فسادها.
- رائحة كريهة: إذا كانت رائحة اللحوم غريبة أو تشبه البيض الفاسد، يجب التخلص منها حتى وإن بدت طبيعية.
- ملمس لزج: اللحم الجيد يكون متماسك، بينما اللحم اللزج أو المغطى بطبقة مخاطية غير صالح للأكل.
- وجود العفن: أي ظهور عفن، سواء كان أبيض أو أخضر، يدل على فساد اللحمة.
- انتفاخ العبوة: أي انتفاخ أو تسرب في العبوة يشير إلى نشاط بكتيري، مما يجعل اللحم غير صالح للاستهلاك.
- المذاق الغريب: إذا كان طعم اللحمة بعد الطهي مُر أو حامض، يجب التوقف عن تناولها فوراً.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
تابعوا آخر أخبار موقعنا على
