الالتهاب هو استجابة الجهازالمناعي لمهيج أو إصابة أو عدوى، ويعد الالتهاب قصير الأمد جزء ضروري من دفاع الجسم عن نفسه ضد العدوى، لكن استمراره لفترة طويل، وتحوله إلى التهاب المزمن، يرفع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل السرطان وأمراض القلب.
يوجد عدد من الأطعمة والمشروبات التى ترفع إمكانية إصابة الجسم بالالتهابات، وتزيد من خطر الإصابة بالحالات الالتهابية.
وفقا لموقع “Health” يوجد عدد من الاطعمة والمشروبات التى تجعل الجسم يصاب بالالتهابات بمعدلات أكبر، وهى:
يمكن للأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف ، مثل الصودا والحلوى والآيس كريم، أن تسبب تفاقم الالتهاب، عن طريق تحفيز خلل التوازن البكتيري المعوي وتحفيز المسارات المسببة للالتهابات في الجسم، كذلك ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالسكر المضاف، بالعديد من الأمراض الالتهابية، بما في ذلك أمراض القلب والسمنة والكبد الدهني.
تناول الكثير من الوجبات السريعة يضر بالصحة العامة ويسبب زيادة الوزن والالتهابات، بسبب المكونات الموجودة في تلك الأطعمة، مثل اللحوم المصنعة والح*بو-ب المكررة والسكر والملح المضاف.
تعتبر اللحوم الحمراء والمصنعة، مثل شرائح اللحم المشوية والهوت دوج ، من الأطعمة المسببة للالتهابات، لأنها ترفع مستويات البروتينات الالتهابية وغيرها من المركبات المرتبطة بالالتهاب المزمن.
تحتوي الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي، على نسبة عالية من المركبات التي تسمى منتجات الجليكوزيل المتقدمة، والتى تنتج من خلال التفاعلات بين السكريات والبروتينات أو الدهون، والتى تساهم فى الالتهاب وتلف الخلايا.
تحتوي الأطعمة المعلبة والمجهزة بشكل فائق، مثل رقائق البطاطس والمقرمشات والوجبات المجمدة والمخبوزات السكرية، على نسبة عالية من السكر المضاف والصوديوم والح*بو-ب المكررة ، والتي ترتبط جميعها بزيادة الالتهاب، خاصةً عند تناولها بكميات كبيرة.
يمكنك قراءة الخبر كما ورد من المصدر
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا .
