وكالات –
كشفت دراسة حديثة عن أهمية البقوليات وفول الصويا في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، مؤكدة ضرورة تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي الصحي للقلب.
فوائد البقوليات لصحة القلب
أظهرت الدراسة أن تناول حوالي 170 جرامًا من البقوليات يوميًا، مثل العدس والحمص والفاصوليا والبازلاء، يرتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 16%.
الصويا ومشتقاتها
أما بالنسبة لمنتجات الصويا مثل التوفو وحليب الصويا، فتبين أن استهلاك كميات تتراوح بين 60 و80 جرامًا يوميًا يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 19%. ويلاحظ أن الفائدة من الصويا لا تزداد بعد هذه الكمية، في حين أن الاستفادة من البقوليات تستمر في الزيادة حتى 170 جرامًا.
اعتمد الباحثون في دراستهم على تحليل بيانات من 12 دراسة رصدية شملت دولاً من الولايات المتحدة وآسيا وأوروبا، بمشاركة من ألفين حتى أكثر من 88 ألف شخص. وتوضح النتائج علاقة مهمة بين تناول هذه الأطعمة وانخفاض مخاطر ارتفاع ضغط الدم، مما يعزز التوصيات الغذائية بضرورة إدراجها في الحمية اليومية.
القيمة الغذائية للبقوليات والصويا
تتضمن الفوائد المحتملة للبقوليات والصويا غناها بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف، بالإضافة إلى مركبات “إيزوفلافون” التي تعزز صحة الأوعية الدموية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
