كشف الأطباء عن 3 مواد كيميائية شديدة الضرر، تُستخدم كمضافات غذائية في رقائق البطاطس والخبز والمعجنات وح*بو-ب الإفطار والعديد من الأطعمة المصنعة للغاية والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض خطيرة مختلفة – بما في ذلك السرطان، بحسب موقع تايمز ناو.
ووفقًا للإحصاءات، فإن السعرات الحرارية اليومية لأكثر من 60% من الأمريكيين تأتي من الأطعمة فائقة المعالجة – وبالنسبة للأطفال، فهي 80 %.
وقالت الدراسات أن الأطعمة فائقة المعالجة مرتبطة بقضايا صحية هائلة – بما في ذلك الصحة العقلية والجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والمضاعفات الأيضية التي يمكن أن تكون مميتة.
غالبًا ما يوجد التارترازين – المعروف أيضًا باسم E102 أو الصبغة الصفراء الليمونية الاصطناعية المستخدمة في المقام الأول لتلوين الطعام – في المعجنات المصنعة ورقائق البطاطس وح*بو-ب الإفطار والحلوى الملونة.
يرتبط هذا بالنشاط المفرط والربو وحتى المشكلات السلوكية عند الأطفال. إنه محظور أو مقيد في العديد من البلدان، ومع ذلك لا يزال موجودًا في الوجبات الخفيفة والمشروبات وحتى الفيتامينات.
تحدث أعراض فرط حساسية التارترازين إما من الابتلاع أو التعرض الجلدي – ويمكن أن تشمل التأثيرات القلق والصداع النصفي والاكتئاب وعدم وضوح الرؤية والحكة والضعف العام والأحاسيس الساخنة والشعور بالاختناق وبقع الجلد الأرجوانية واضطرابات النوم.
كما أنه يسبب ردود فعل تحسسية لدى مرضى الربو وكذلك أولئك الذين لديهم قدرة منخفضة على تحمل الأسبرين.
BHA، أو البيوتيل هيدروكسي أنيسول هو مركب شمعي يستخدم لحفظ الزيت.
يمكنك قراءة الخبر كما ورد من المصدر
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا .
