وكالات – الكمون يعد من التوابل الشهيرة المستخدمة في الطهي عالمياً، ويستخرج من بذور نبات الكمون. يمتاز الكمون بفوائد صحية عديدة، حيث يمكن أن يُحسن الصحة عند إضافته إلى النظام الغذائي اليومي. تشير الدراسات إلى أن تناول حوالي نصف ملعقة صغيرة من الكمون المحمص (1.5 جرام) مع الزبادي قبل الإفطار والغداء لمدة شهر يساعد في تقليل الوزن ومؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر.
يحتوي الكمون على مركب فريد يُدعى الثيموكوينون، الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. يساهم استهلاك نحو 3 جرامات يومياً من الكمون في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، كما يُعزز مستويات الكوليسترول الجيد.
يُعتبر الكمون علاجاً فعالاً لعسر الهضم، حيث يُعزز نشاط الإنزيمات الهاضمة ويزيد من إفراز العصارة الصفراوية، مما يُساعد على هضم الدهون بشكل أفضل. أيضاً، قد يُفيد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم بفضل مكوناته التي تُثبط إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكمون على الحديد، مما يُعدّ مفيداً لمن يعانون من فقر الدم؛ حيث أن ملعقة صغيرة منه تمثل 17.5% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
