وكالات – يفضل الكثيرون تحضير الزبادي في المنزل، سواء لتوفير المال أو للحصول على منتج خالٍ من الإضافات. يمكنك اتباع هذه الوصفة السهلة لتحضير زبادي لذيذ.
تحتاجين إلى حليب كامل الدسم وملعقتين كبيرتين من زبادي كبديل للتخمير، حيث يعطي الحليب كامل الدسم أفضل النتائج.
ابدئي بتسخين الحليب في وعاء مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، اتركيه ليبرد حتى يصل إلى حوالي 45 درجة مئوية، إما بتبريده بشكل طبيعي أو بوضع الوعاء في ماء بارد.
ثم، أضيفي الزبادي المُخمر واخفقي حتى يصبح الخليط ناعماً. بعد ذلك، اضبطي الفرن على درجة حرارة 38 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق فقط، ثم ضعي أطباق الزبادي. اتركيها لمدة ثماني ساعات للحصول على نكهة خفيفة وقوام كثيف.
بعد انتهاء فترة التخمير، ضعي الزبادي في الثلاجة ليبرد ويتماسك، وسيظل صالحًا لمدة أسبوعين تقريباً. تذكري الاحتفاظ بملعقتين منه لبدء دفعة جديدة في المرة القادمة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
