وكالات – أظهرت البيانات الجديدة ارتفاعًا بنسبة تقارب 90% في حالات دخول المستشفيات نتيجة التسمم الغذائي خلال السنوات الخمس الماضية، حيث تم علاج أكثر من 10 آلاف شخص بالمستشفيات منذ عام 2020 بسبب الاشتباه في إصابتهم بتسمم غذائي. وتعتبر الفئة العمرية الأكثر تعرضًا للخطر هي الأطفال دون سن الخامسة، الذين يمثلون 13% من تلك الحالات، بينما يشكل الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا حوالي ربع الحالات، كما أن الأشخاص في العشرينات من العمر لديهم نسبة مشابهة.
يؤكد الخبراء أن العديد من حالات التسمم الغذائي يمكن الوقاية منها، وغالبًا ما ترتبط بأخطاء في النظافة الغذائية بالمنزل مثل التعامل غير السليم مع الطعام وعدم الطهي الجيد. ومن الخطوات البسيطة التي يمكن اتخاذها لتقليل المخاطر هي غسل اليدين بشكل جيد وفصل الأطعمة النيئة عن المطبوخة وعدم ترك الطعام في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.
التسمم الغذائي، الذي يؤدي إلى أعراض مثل القيء والإسهال، غالبًا ما ينجم عن بكتيريا مثل “كامبيلوباكتر”، الموجودة عادة على الدواجن النيئة. بينما يستعيد معظم الناس صحتهم خلال أسبوع، قد تتسبب هذه الحالات بمضاعفات خطيرة للأشخاص الضعفاء.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
