وكالات – قال الدكتور سعيد شلبي، أستاذ الباطنة والكبد بالمركز القومي للبحوث، إن هناك زيادة ملحوظة في معدلات الإصابة بارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب، ويمكن لبعض الأطعمة أن تلعب دوراً مهماً في خفض الكوليسترول الضار بشكل طبيعي. على رأس هذه الأطعمة يأتي السمك المشوي، وخاصة الأنواع الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين، حيث يحتوي على نسب عالية من أحماض أوميغا 3 التي تعزز من صحة القلب.
يعمل تناول السمك على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL)، كما يساعد في تقليل الالتهابات داخل الأوعية الدموية والوقاية من تصلب الشرايين. يُفضل تناول السمك في وجبة الغداء نظراً لأنه خفيف على المعدة وسهل الهضم، ويمد الجسم بالطاقة دون زيادة الدهون الضارة.
ينبغي طهي السمك بطرق صحية مثل الشواء أو السلق لتفادي فقدان قيمته الغذائية. وأكد شلبي أن تناول السمك يجب أن يكون جزءاً من نمط حياة صحي يتضمن تقليل الدهون المشبعة وزيادة استهلاك الخضراوات وممارسة النشاط البدني بانتظام.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
