وكالات –
أثارت عملية ضبط 7 أطنان من اللحوم ومصنعاتها غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في محافظة الدقهلية حالة من القلق بين المواطنين بشأن إمكانية تسرب لحوم فاسدة إلى الأسواق، خاصة مع زيادة ظاهرة بيع اللحوم مجهولة المصدر أو المخزنة بطرق غير صحية.
أوضح الدكتور فتحي سلمي، مدير عام الطب البيطري بالأقصر سابقًا، عدة علامات يمكن للمستهلك من خلالها التمييز بين اللحوم الطازجة والفاسدة. من بينها تغير اللون، حيث يكون لون اللحوم السليمة ورديًا إلى أحمر طبيعي، بينما تميل الفاسدة إلى البني الداكن أو الرمادي المخضر. كما تُعد الرائحة مؤشرًا أساسيًا، حيث تنبعث من اللحوم الفاسدة روائح كريهة أو حمضية.
وشدد على ضرورة التحقق من وجود الختم البيطري الأحمر على الذبيحة كضمان لفحص الطبي والرقابة البيطرية قبل البيع. كما حذر من شراء اللحوم المجمدة دون التحقق من تواريخ الذبح أو التغليف.
وأكد سلمي على أهمية رفع الوعي المجتمعي وتوجه المستهلك نحو مصادر موثوقة، مع ضرورة الإبلاغ عن أي اشتباه في وجود لحوم غير صالحة. كما دعا إلى تجنب الشراء من التجار الذين يقدمون عروضًا مغرية بأسعار متدنية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
