وكالات – توصل فريق بحثي من جامعة تورنتو الكندية إلى وجود ارتباط بين استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة في مرحلة الطفولة المبكرة والتطور السلوكي والعاطفي. أظهرت الدراسة أن زيادة تناول هذه الأطعمة ترتبط بصعوبات سلوكية وعاطفية مثل القلق والخوف والعدوانية وفرط النشاط.
تعتبر هذه الدراسة الأولى التي تدرس العلاقة بين استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة والتقييمات السلوكية لدى الأطفال باستخدام بيانات تفصيلية مستقبلية، كما أنها واحدة من أكبر الدراسات المتعلقة بالسلوك والصحة النفسية في مرحلة الطفولة المبكرة. وقد أكدت الباحثة الرئيسية في الدراسة على أهمية التدخلات المبكرة، مثل تقديم المشورة للآباء وحملات الصحة العامة.
الأطعمة فائقة المعالجة تتكون بشكل رئيسي من مكونات مكررة ومواد مضافة غير مستخدمة عادة في الطبخ المنزلي، وتمثل في كندا ما يقارب نصف السعرات الحرارية التي يتناولها الأطفال في سن ما قبل المدرسة. استند الباحثون إلى بيانات من دراسة CHILD Cohort Study، حيث قاموا بدراسة بيانات غذائية لأكثر من 2000 طفل في سن الثالثة، وتقييم سلوكياتهم عند بلوغهم سن الخامسة. وجد الفريق أن كل زيادة بنسبة 10٪ في السعرات الحرارية من هذه الأطعمة ترتبط بدرجات أعلى في مقاييس السلوكيات السلبية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
