وكالات –
يعتبر الفول من الأطعمة المح*بو-بة لدى الملايين في مصر والعالم العربي، حيث يمثل وجبة أساسية للإفطار بفضل احتوائه على البروتينات والألياف التي تعزز الشعور بالشبع والطاقة. ومع ذلك، يشير الأخصائي أحمد صلاح إلى خطأ شائع يقوم به الكثيرون عند حفظ أو شراء الفول، وهو تخزينه في أكياس بلاستيكية وهو ساخن، مما يعرضهم لمخاطر صحية.
عند وضع الفول في الأكياس البلاستيكية الساخنة، تتفاعل المواد الكيميائية في البلاستيك مع الحرارة، مما ينتج عنه تسرب مركبات ضارة مثل “الدايوكسين” و”الفثالات” إلى الطعام، وقد تؤدي إلى مشاكل هرمونية وتؤثر على الكبد والكلى. كما أن بعض أنواع البلاستيك قد تطلق مركبات مسرطنة عند تعرضها للحرارة، مما يزيد من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، خاصة في الجهاز الهضمي.
للحفاظ على الفول بشكل آمن، يُنصح باستخدام علب زجاجية أو أواني من الستانلس ستيل بدلاً من الأكياس البلاستيكية، وتركه يبرد قليلاً قبل النقل أو التخزين، وتجنب الأكياس الرقيقة غير المخصصة للطعام.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
