وكالات – في دراسة حديثة، تم تسليط الضوء على فوائد الخضراوات الصليبية، مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط، في خفض ضغط الدم لدى البالغين الأستراليين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. أجرى باحثون من جامعة إديث كوان دراسة عشوائية محكومة، حيث وجدوا أن تناول أربع حصص يوميًا من الخضروات الصليبية أدى إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم.
خضار صليبية مقابل خضار جذرية
خلال التجربة التي نُشرت في مجلة BMC Medicine، قارن الباحثون تأثير الخضراوات الصليبية بغيرها من الخضراوات، مثل الجزر والبطاطس. أظهرت النتائج أن تناول الخضراوات الصليبية ساهم في تقليل ضغط الدم بنسبة كبيرة مقارنة بالخضار الأخرى. وقد أوضح الباحثون أن المركبات الكيميائية الموجودة في هذه الخضراوات، مثل الجلوكوزينولات، تلعب دورًا رئيسيًا في هذا التأثير الإيجابي.
فوائد الخضراوات الصليبية للصحة العامة
تعتبر الخضراوات الصليبية غنية بالعناصر الغذائية، مثل النترات وفيتامين ك، التي تعزز الصحة العامة. وأكدت إيما كونولي، طالبة الدكتوراه، أهمية زيادة استهلاك هذه الخضراوات للحد من خطر الأمراض القلبية. يعد ارتفاع ضغط الدم أحد العوامل الرئيسية المساهمة في أمراض القلب، ويزداد انتشاره مع تقدم العمر. من الملاحظ أن الدراسات السابقة أظهرت ارتباطًا وثيقًا بين تناول الخضراوات الصليبية وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
الإحصائيات والتوصيات
تشير التقارير إلى أن نسبة ضئيلة فقط من البالغين الأستراليين، أقل من واحد من كل 15 شخص، يلتزمون بالتوصيات المتعلقة بتناول الخضروات. ورغم أن الخضراوات الصليبية تمثل أقل أنواع الخضروات استهلاكًا، فإن إدراجها بكثرة في النظام الغذائي يمكن أن يحسن من مستوى ضغط الدم ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
منهج الدراسة
تم إجراء الدراسة على مدى ستة أسابيع، تخللها فترتان من تناول الخضراوات الصليبية والخضراوات الجذرية. ضبط الباحثون العوامل الأخرى المرتبطة بالنظام الغذائي ونمط الحياة، مما يعكس دقة النتائج. وجد أن متوسط انخفاض ضغط الدم بلغ 2.5 ملم زئبقي عند استهلاك الخضروات الصليبية، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
الاستنتاجات والتوجيهات الصحية
تلقى البحث ترحيبًا واسعًا من مؤسسة القلب، حيث أشاروا إلى النتائج “الرائعة” التي توصل إليها الباحثون. وسُجل الإلحاح على أهمية تناول مجموعة متنوعة من الخضروات على مدار الأسبوع، مع تقديم النصائح لإدخال الخضراوات الصليبية، مثل البروكلي والكرنب، في النظام الغذائي اليومي. تعد هذه التوجهات خطوة جيدة نحو تحسين الصحة القلبية والمساهمة في خفض ضغط الدم.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا .
