وكالات – في عالم التغذية، يبرز مفهوم “الطعام القلوي” أو “الأطعمة غير الحمضية”، وتأثيره المحتمل على صحة الجسم. يلجأ العديد من الأشخاص الذين يعانون من مشكلات مثل الحموضة المزمنة أو الارتجاع المريئي إلى تعديل نظامهم الغذائي لتقليل الأطعمة الحمضية واستبدالها بأخرى أقل حموضة.
تظهر الفوائد المحتملة للأطعمة غير الحمضية، حيث تعمل على تحسين الطاقة العامة وتقليل الالتهابات، بالإضافة إلى الحفاظ على توازن كيمياء الجسم الحيوية. هذه الأطعمة لا تزيد من مستويات الحموضة داخل المعدة أو سوائل الجسم بعد الهضم، إذ يعتمد تصنيفها على “الرماد الغذائي” الناتج عن عملية الهضم. فعلى سبيل المثال، اللحوم والسكريات تترك رمادًا حمضيًا، بينما الفواكه والخضراوات تترك رمادًا قلويًا يساعد في معادلة الأحماض.
يعمل الجسم على الحفاظ على درجة حموضة الدم بين 7.35 و7.45، وهي درجة تميل قليلاً نحو القلوية، من خلال آليات تشمل الكلى والرئتين. إلا أن نمط الحياة الحديث، المليء بالوجبات السريعة، قد يؤثر سلبًا على هذه الآليات ويزيد من العبء الحمضي. لذا فإن تناول الأطعمة القلوية يكون ضروريًا لصحة جيدة. تشمل الأطعمة غير الحمضية الخضراوات والفواكه، والتي تُهضم ببطء وتساعد في استقرار مستويات السكر في الدم، مما يعزز الطاقة طوال اليوم.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
