وكالات – يتميز الطعام الحار بتأثيره على براعم التذوق، وهو مرتبط باستجابة أيضية تقاس من خلال مركبات موجودة في الفلفل الحار. الأفراد الذين يحبون الأطعمة الحارة غالبًا ما يعانون من احمرار الوجه والتعرق والشعور بحرارة مفاجئة، وهذه الأعراض تمثل استجابة فسيولوجية طبيعية للكابسيسين، المركب النشط في الفلفل الحار.
حرارة الفلفل تحفز توليد الحرارة، حيث يستخدم الجسم السعرات الحرارية لإنتاج الحرارة. يساهم الكابسيسين في زيادة إفراز الأنسولين وكبح الشهية وزيادة حرق الدهون. عند تناول الأطعمة الحارة، يحدث ارتفاع طفيف في معدل الأيض، مما يتطلب من الجسم بذل جهد أكبر لحرق السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى التعرق.
تشير الأبحاث إلى أن تركيب الكابسيسين يمكن أن يساعد في تقليل وزن الجسم ودهون البطن من خلال تنشيط مستقبلات TRPV1، وقد يحسن من مؤشر كتلة الجسم (BMI) ويحول الدهون البيضاء إلى دهون بنية، مما يزيد من كفاءة حرق الدهون. ومع ذلك، فإنه من المهم تناول الأطعمة الحارة باعتدال لتفادي تهيج الجهاز الهضمي لدى الأشخاص ذوي الحساسية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
