وكالات – يمثل استهلاك الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة والمقلية تهديدًا كبيرًا لصحة الأطفال، إذ يميل الكثير منهم إلى تفضيل هذه الأطعمة لسهولة تناولها وطعمها الجذاب. تعكس الدراسات الحديثة الجوانب الصحية السلبية لهذا النمط الغذائي، مما يلزم الأهالي الانتباه.
تحذيرات من المخاطر الصحية
اتجه الأطباء مؤخرًا إلى إجراء فحوصات لنسبة الكولسترول في دم الأطفال بداية من عمر الثلاث سنوات، وهو إجراء لم يكن يتم عادة قبلاً. تشير دراسة من جامعة نورث كارولينا إلى مخاطر جدية مرتبطة بتغذية الأطفال الوجبات السريعة، حيث تم اختبار مجموعة من الأطفال بين 8 و12 عاماً، ولمدة عشرة أشهر. أظهرت نتائج الدراسة أن الأطفال الذين تناولوا النقانق والوجبات الجاهزة ثلاث مرات في الأسبوع كانوا معرضين لزيادة بنسبة 700% للإصابة بسرطان الدم أو أورام المخ السفلية.
تأثير الوجبات السريعة على الأطفال
الدكتورة غادة علاء، استشارية طب الأطفال، أكدت على الأضرار المحتملة للوجبات السريعة، مشيرة إلى أن تناولها بشكل دوري يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكولسترول، ما يعكس خطرًا للإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان وأورام المخ. كما أوضحت أن الاستهلاك المتكرر لهذه الأغذية يعزز من احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب، وكذلك يؤدي إلى إدمان الأطفال عليها بفضل محتواها من معززات النكهة والسكر.
أسباب شيوع الوجبات السريعة
أرجعت الدكتورة علاء إلى سوء العادات الغذائية لدى بعض الأسر، إذ يسهل على الأسر تناول الوجبات السريعة لتكاليفها المنخفضة وسهولة تحضيرها. مما يجعل من الصعب على الأهل تغيير هذه العادات حتى بالرغم من معرفتهم بمخاطرها. العلاقة بين سهولة الوصول إلى هذه الأطعمة وبين التوجه نحو خيارات غذائية صحية تحتاج إلى انتباه بالغ من الآباء.
طرق تعزيز العادات الغذائية الصحية
من الضروري أن يعنى أولياء الأمور بصحة أطفالهم منذ الولادة عبر اتباع الرضاعة الطبيعية، ومن ثم تهيئة الطفل لاكتساب عادات غذائية صحية منذ الطفولة. يتطلب ذلك إعداد الوجبات بشكل جذاب للطفل، ومراقبة مؤشرات صحية مثل نسبة الحديد وفيتامين د ووزن الطفل، بالإضافة إلى قوة مناعته. يجب على الأهل عدم الانجراف وراء الرغبة في زيادة وزن الطفل على حساب صحته.
إن تعزيز الأطعمة الصحية لا يتطلب جهدًا إضافيًا فحسب، بل يتطلب أيضًا تغيير المفاهيم الغذائية والتعود على تناول أطعمة مفيدة لصحة الطفل. الالتزام بالنظام الغذائي الصحي يعود بالفائدة على صغارنا ويجنبهم مخاطر عديدة قد تؤثر على حياتهم مستقبلًا.
