اخبار طب وصحة

يحارب السرطان ويحمي القلب.. عنصر غذائي يقوي المناعة ويحمي من الأمراض

نعرض لكم متابعي موقعنا الكرام هذا الخبر بعنوان : يحارب السرطان ويحمي القلب.. عنصر غذائي يقوي المناعة ويحمي من الأمراض

 . والان الى التفاصيل.

كتب – سيد متولي

يلعب السيلينيوم دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة الإنسان. على الرغم من أن هذا العنصر الغذائي مطلوب بكميات صغيرة، إلا أنه لا غنى عنه لمختلف الوظائف الفسيولوجية، وغيابه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة.

واستعرضت صحيفة “تايمز أوف إنديا” أهمية السيلينيوم للجسم ووظائفه ومصادر الغذاء والفوائد الصحية المحتملة.

السيلينيوم له تأثير مضاد للسرطان

في حين أن مستويات السيلينيوم الكافية ترتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، إلا أن الكثير منها يمكن أن يكون ضارًا.

تشير الأبحاث إلى أن تأثيرات السيلينيوم المضادة للسرطان قد تكون مرتبطة بدورها في إصلاح الحمض النووي، ودعم جهاز المناعة، وتعديل الإجهاد التأكسدي.

ومن الضروري الحفاظ على التوازن الأمثل للسيلينيوم، حيث يرتبط كل من النقص والزائدة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، مما يسلط الضوء على أهمية الاعتدال في تناوله.

للسيلينيوم أدوار متنوعة في الجسم

يعمل السيلينيوم كمكون رئيسي للبروتينات السيلينية، وهي مجموعة من البروتينات التي تحتوي على السيلينيوم على شكل حمض أميني سيلينوسيستين.

تلعب هذه البروتينات السيلينية أدوارًا متنوعة في الدفاع المضاد للأكسدة، واستقلاب هرمون الغدة الدرقية، وتوليف الحمض النووي وإصلاحه، ووظيفة الجهاز المناعي، والحماية من العدوى.

أحد البروتينات السيلينية المعروفة هو الجلوتاثيون بيروكسيداز، وهو إنزيم مضاد للأكسدة يساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم، وبالتالي حماية الخلايا من الأكسدة.

دور مضاد للأكسدة

خصائص السيلينيوم المضادة للأكسدة مهمة بشكل خاص للصحة. يمكن للجذور الحرة، التي يتم إنشاؤها كمنتجات ثانوية لعمليات التمثيل الغذائي الطبيعية أو من خلال التعرض للعوامل البيئية مثل التلوث والأشعة فوق البنفسجية، أن تسبب تلفًا خلويًا وتساهم في عملية الشيخوخة.

يساعد السيلينيوم، من خلال دوره في الدفاع المضاد للأكسدة، على مواجهة الآثار الضارة للجذور الحرة، ويدعم قدرة الجسم على الحفاظ على السلامة الخلوية، ويشارك في استقلاب هرمون الغدة الدرقية.

وظيفة أخرى مهمة للسيلينيوم هي مشاركته في استقلاب هرمون الغدة الدرقية.

السيلينيوم ضروري لتحويل هرمون الغدة الدرقية هرمون الغدة الدرقية (T4) إلى شكله النشط، ثلاثي يودوثيرونين (T3).

تعد وظيفة الغدة الدرقية المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لتنظيم عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة والنمو والتطور بشكل عام.

الدور المركزي في المناعة

ترتبط مستويات السيلينيوم الكافية بتحسن الاستجابات المناعية وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع العدوى.

السيلينيوم والقلب

تناول الأطعمة الغنية بالسيلينيوم يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، فهو مضاد للالتهابات. يساعد المعدن أيضًا على زيادة تدفق الدم، وقد يساعد في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب.

مخاطر نقص السيلينيوم

قد يؤدي نقص السيلينيوم لفترة طويلة إلى مشاكل صحية خطيرة، بما في ذلك ضعف العضلات والتعب وزيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض.

ما هي كمية السيلينيوم التي يحتاجها الإنسان يومياً؟

وبما أنه عنصر نادر، فإن جسمنا يحتاج إلى كمية قليلة منه يومياً، على عكس الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى، التي يحتاجها جسمنا بكميات كبيرة.

ويحتاج البالغون إلى ما يصل إلى 55 ميكروغراماً من السيلينيوم يومياً، ويمكن إعطاء الأطفال 20-30 ميكروغراماً من هذا العنصر.

المصادر الغذائية للسيلينيوم

في حين أن السيلينيوم مهم للصحة، فمن المهم الحفاظ على التوازن، لأن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى التسمم.

تختلف القيمة الغذائية الموصى بها (RDA) للسيلينيوم حسب العمر والجنس، ومن الضروري تلبية هذه التوصيات من خلال اتباع نظام غذائي متوازن.

تشمل المصادر الغذائية الجيدة للسيلينيوم المكسرات (خاصة الجوز البرازيلي) والبذور والأسماك والدواجن واللحوم الخالية من الدهون والح*بو-ب الكاملة.

إن تناول حبة واحدة أو اثنتين فقط من الجوز البرازيلي يمكن أن يوفر لك الكمية اليومية الموصى بها، لذلك من المهم عدم استهلاكها بشكل زائد.

تعتبر الأنواع المختلفة من الأسماك مصادر جيدة للسيلينيوم. تعتبر التونة وسمك الهلبوت والسردين وسمك السلمون والروبيان كلها أمثلة على المأكولات البحرية الغنية بالسيلينيوم.

يحتوي البيض، وخاصة الصفار، على السيلينيوم، ومع ذلك، يمكن أن يختلف محتوى السيلينيوم في البيض بناءً على النظام الغذائي للدجاج.

البروكلي والسبانخ والبطاطس هي أمثلة على الخضروات التي تحتوي على السيلينيوم.

تحتوي الفاصوليا والعدس والبازلاء على السيلينيوم، على الرغم من أن مستوياته قد لا تكون مرتفعة كما هو الحال في بعض الأطعمة الأخرى.

معجزة بسبب مزحة.. امرأة تستيقظ من غيبوبة بعد 5 سنوات بطريقة غير متوقعة

ويزداد الأمر سوءًا في الليل. التنميل في القدمين علامة على مرض خطير

لن تتوقعه…نوع من العصير قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى

فاحذر تناوله في هذه الحالة. علامة على البطاطس تكشف أنها سامة

“الظهور في الحمام” علامة على إصابتك بالسكري

 

يحارب السرطان ويحمي القلب.. عنصر غذائي يقوي المناعة ويحمي من الأمراض

ملاحظة: هذا الخبر يحارب السرطان ويحمي القلب.. عنصر غذائي يقوي المناعة ويحمي من الأمراض

نشر أولاً على موقع (مصراوي) ولا يتحمل موقعنا مضمونه بأي شكل من الأشكال.
يمكنك الإطلاع على تفاصيل الخبر كما ورد من (مصدر الخبر)

ومن الجدير بالذكر بأن فريق التحرير قام بنقل الخبر وربما قام بالتعديل عليه اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة تطورات هذا الخبر من المصدر.

مقالات ذات صلة

Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
التقيمات المضمنة
عرض جميع التعليقات
زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!