طريقة عمل طاجن الأخطبوط بالصلصة.. جددي سفرتك بالأكلات البحرية

يعتبر الأخطبوط من أطباق المأكولات البحرية ذات المذاق الأفضل ، ويمكن تناوله كوجبة رئيسية غير تقليدية في رحلتك ، لذلك سنناقش ، خلال هذا التقرير ، كيفية صنع الأخطبوط بالصلصة على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم. ، مع أسهل خلطة تمنعك من تناوله في المطاعم. كما يعتبر الأخطبوط من الأطعمة التي يمكن تناولها مع أطباق الأرز والسلطة الخضراء وبعض العصائر مثل الليمون والنعناع. طريقة عمل طاجن الأخطبوط بالصلصة: المقادير:

مقطع الأخطبوط

شرائح البصل

شرائح الفلفل

2 فص ثوم مفروم

حفنة صغيرة من البقدونس المفروم

2 كوب عصير طماطم

كوب ماء

ملح ، فلفل أسود و بهارات

ملعقة كبيرة سمن

طريقة تحضير الأخطبوط:

في البداية ، اغسل الأخطبوط جيدًا بالماء والخل والليمون ، ثم حضّر وعاءًا مناسبًا وأضف السمن مع شرائح البصل والثوم المفروم ، ثم اصنع وعاءًا. نقلي البصل والثوم لمدة دقيقة ، ثم نضيف قطع الأخطبوط بالملح والبهارات والفلفل الحار والبقدونس ، ثم نضيف كوب ماء مع التحريك الجيد ، ثم نتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. نحضر طاجن ثم نضيف الأخطبوط ونضيف عصير الطماطم ونضعه في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة. زين الطاجين بشرائح الليمون والفلفل الحار.