طريقة عمل الكيك بالكريمة بخطوات بسيطة.. لو عندك مناسبة قريب

تعتبر الكيك من أبسط أنواع الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، ويمكن تقديمها للضيوف مع الشاي أو القهوة. وفي السطور التالية نقدم طريقة بسيطة وسهلة لعمل الكعك بالكريمة في المنزل على ما ذكر في موقع الوصفات.

3 أكواب دقيق متعدد الأغراض.
4 بيضات.
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
1 1/2 كوب سكر بودرة.
1/2 كوب زيت زيتون.
1 كوب حليب.

اخلطي السكر وزيت الزيتون جيدًا بالمضرب أو الشوكة. ثم أضيفي البيض المخفوق واستمري في الخلط حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض والكريمي.

ثم ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ونضيفهم تدريجياً إلى خليط البيض. لا يمكنك إضافة كل شيء إذا شعرت أن الكعكة ذات قوام جيد وتتدفق مثل الحليب المكثف من العلبة، أضف خلاصة الفانيليا واخلطها جيدًا. مستخلص الفانيليا مهم لإخفاء رائحة البيض وإعطاء الكعكة طعمًا لذيذًا.

الآن نحضر قالب الكيك وندهنه جيداً بالقليل من زيت الزيتون أو رذاذ الطبخ. ثم رشي القليل من الدقيق الأبيض أو الدقيق متعدد الأغراض على الوجه. هذا سيمنع الكعكة من الالتصاق بالقاع. يمكنك أيضًا تغليفها بورق الخبز حتى يمكن إزالة الكعكة بسهولة بعد الخبز. نسكب خليط الكيك المحضر في القالب المجهز ونضعه على رف في طنجرة الضغط. لا تضيف الماء إلى المقلاة. يمكنك أيضًا تخزين طبق الخبز على لوح فولاذي مقلوب. زيدي النار والضغط واطهيه لمدة دقيقتين.

يُطهى الآن على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة. في حالة استخدام الفرن الكهربائي، قم بطهيه على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.

أدخلي سكينًا معدنيًا في الكيك، فإذا خرج نظيفًا، تكون الكيكة جاهزة. أخرجه من الفرن واتركه ليبرد.

لتحضير كعكة الكريمة المخفوقة في المنزل، كل ما تحتاجين إليه هو وعاء خلط، وبعض الكريمة الثقيلة، والسكر البودرة، وخلاصة الفانيليا، وخلاط كهربائي. نحضر وعاء ونضيف إليه كريمة الخفق والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا. امزج كل شيء معًا بسرعة متوسطة إلى عالية. تأكد من التوقف من وقت لآخر والتحقق من قوام الكريمة المخفوقة وتزيين الكعكة بها.