طريقة عمل الدونات المقلية فى البيت.. مش هتحتاجى تشتريها من برة

الدونتس المقلية من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس ، والتي يمكن تناولها مع الفطور أو بين الوجبات الرئيسية ، سواء كانت عادية أو مضاف إليها السكر ، أو أي نكهة أخرى ، ولأنها باهظة الثمن ، نستعرض في هذا التقرير كيفية صنعها. دوناتس مقلي في المنزل وبأقل وقت وتكلفة حسب الخطوات التي ذكرتها الشيف فاطمة عبد المنعم. طريقة عمل الدونتس المقلية:

المكونات:

3كوب من الطحين. 3 ملاعق كبيرة سكر. 60 جرام زبدة طرية. بيضة واحدة. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. يرش الملح. كوب حليب دافئ. زيت القلي. طريقة تحضير الكعك المقلي:

يجب تحضير وعاء بخلط الزبدة والسكر ثم تضاف المكونات الجافة وتخلط معا مثل الدقيق والملح والخميرة والبيكنج بودر والفانيليا مع التحريك ، ثم تضاف الحليب الدافئ وتعجن لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة وتترك حتى التخمر لمدة ساعة وساعة بعد أن يتم دحرجة العجين على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق ، تقطع العجينة إلى دوائر كبيرة بواسطة قاطعة دائرية. وبقطاعة صغيرة تقطع العجينة إلى دائرة صغيرة وتوضع على صينية ، تكدس قطع الدونات بطريقة منظمة وتترك لتتخمر لمدة نصف ساعة ، ثم تقلى في الزيت ، حتى تحصل على لون ذهبي ويقدم في الأطباق ويزين حسب الرغبة سواء بإضافة مسحوق السكر أو تغطيته بالشوكولاتة البني أو الأبيض أو إضافة العسل الأبيض.