طريقة إعداد جلاش باللحم المفروم لإفطار شهي

طريقة إعداد جلاش باللحم المفروم لإفطار شهي
زوار موقعنا الكرام نقدم لكم يوميا وحصريا جديد الاخبار المنوعة ,حرصآ منا علي تقديم كل ما هو جديد وحصري من المصادر الخاصة بها بكل مصداقية وشفافية عبر موقعنا
“مانكيش نت ” نعرض لكم الان خبر طريقة إعداد جلاش باللحم المفروم لإفطار شهي

وجبة إفطار ” جلاش باللحم المفروم ” كالتالي :

المقادير :

3    ملعقة كبيرة زيت زيتون

1    بصل، مفروم ناعم

2    فص ثوم، مفروم

1    كيلو لحم بقري مفروم

    ملح وفلفل

1/4   ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة

1/2   كوب جبن بارمازان، مبشور

    زبدة سائلة (للدهن)

    أوراق جلاش

    بيض مخفوق مع قليل من الحليب

الطريقة :

– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.

– يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.

– يُرفع من على النار، ويُضاف الجبن مع التقليب، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.

– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

– يُدهن قالب فرن مستطيل عميق، بقليل من الزبد، يُفرد ورقة من الجلاش، بحيث تُلامس الوعاء من الداخل، وتُدهن بقليل من الزبد، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 5 ورقات جلاش.

– يُوزع جزء من خليط اللحم، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 5 ورقات جلاش، كما بالسابق.

– تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش واللحم.

– يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُوزع خليط البيض المخفوق والحليب.

– يُعاد القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.

– تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع، وتُقدم مع صلصات متنوعة..

زوارنا الكرام نشكركم على متابعتنا ونتمنى ان نكون عند حسن ظنكم بنا دائمآ، نقلنا لكم خبر طريقة إعداد جلاش باللحم المفروم لإفطار شهي نرجو منكم مشاركة الخبر على مواقع التواصل الاجتماعي والضغط على لايك لكي تصلكم اخبار موقعنا لحظة نشر الخبر

الخبر كما ورد من المصدر

شاهد أيضاً

دراسة تكشف وجود علاقة بين تلوّث الهواء والإصابة بالتوّحد

دراسة تكشف وجود علاقة بين تلوّث الهواء والإصابة بالتوّحد زوار موقعنا الكرام نقدم لكم يوميا …

اترك تعليق

  Subscribe  
نبّهني عن