وكالات – ستُعقد بطولة أفضل الطهاة في أفريقيا 2024 (TOC Afrique) في 12 و13 سبتمبر في أحد المنتجعات بمراكش، المغرب. يهدف هذا الحدث إلى تسليط الضوء على أفضل المهارات في فنون الطهي بالقارة، كما يعكس التراث الثقافي الفريد وتنوع النكهات الأفريقية.
أهمية مهرجان TOC Afrique
مهرجان “TOC Afrique” ليس فقط مسابقة للطهي ولكنه احتفال بتراث المطبخ الأفريقي، حيث يشجع الابتكار والتبادل الثقافي. تتناسب هذه الفعالية مع جهود النهوض بالتراث الثقافي غير المادي وتعزيز التعاون بين الدول الأفريقية.
مسابقتان رئيسيتان
يتضمن TOC Afrique 2024 مسابقتين رئيسيتين: Bocuse d’Or Afrique وCoupe d’Afrique de la Patisserie. تعتبر مسابقة Bocuse d’Or، المعروفة أيضًا بكأس العالم لفنون الطهي، من أبرز المنافسات حيث تجمع أفضل الطهاة من عدة دول مثل مصر وغانا والمغرب والمزيد. يتنافس الطهاة في تحدٍ يتضمن تحضير طبق رئيسي من لحم البقر المشوي ولحم العجل الحلو مع مقبلات متنوعة، بالإضافة إلى إعداد أطباق مبتكرة مع مكون الجزر.
مسابقة الطهاة المعجنات
في 13 سبتمبر، ستقام مسابقة الطهاة المعجنات حيث يتنافس طهاة من دول متعددة مثل ساحل العاج ومصر وغانا والمغرب. تستمر المنافسة دون انقطاع لمدة 10 ساعات، حيث يعرض المشاركون مهاراتهم في تقديم الحلويات.
اختيار المشاركين
يتم اختيار الطهاة المشاركين من خلال مسابقات وطنية، حيث حقق ممثلو المغرب النجاح في TOC Maroc الذي أقيم في مايو 2023. يقدم هذا النهج فرصة للطهاة لاستعراض مهاراتهم والإبداع في فنون الطهي.
تأثير البطولة
يمتد تأثير TOC Afrique إلى ما هو أبعد من مراكش، حيث سيتنافس الفائزون في النهائيات العالمية المقررة في SIRHA Lyon عام 2025. تظهر هذه البطولة كيف أن القارة الأفريقية تبرز على الساحة العالمية في فنون الطهي وتعتبر مكانًا يجمع بين الثقافات المختلفة والنكهات المتنوعة.
في الختام، تمثل بطولة TOC Afrique 2024 حدثًا فريدًا يجمع الطهاة من مختلف أنحاء أفريقيا ليشاركوا في تجربه تعكس روح الابتكار والإبداع في عالم الطهي، مما يسهم في تعزيز التراث الثقافي وتعميق العلاقات بين الشعوب الأفريقية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع.
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا.
