أغرب أنواع الجبن في العالم.. من العفنة لـ جبن الحمير

هناك العديد من أنواع الجبن المختلفة التي تُباع في المتاجر بأسعار مختلفة ويفضل كل شخص نوعًا معينًا ، ولكن هناك أنواع من الجبن لا يعرفها الكثيرون وهي أيضًا غريبة ، والتي نقدمها في هذا التقرير ، وفقًا لـ موقع CNN.

يفضل بعض الإيطاليين تناول جبن كاسو مارزو ، وهو جبن متعفن يقدم مع الديدان الحية. وهي مصنوعة من الحليب ثم تتشكل وتجذب الذباب. عندما يفقس بيض الذباب ، يصبح جبن Casu Marzo ويباع في المتاجر.

تتميز بساعات من النكهة ، وقد أطلق عليها “أخطر أنواع الجبن في العالم” ولا يمكن استيرادها لاحتوائها على حشرات حية.

يُباع جبن ميلبينكاس في ألمانيا مع مجموعة من فضلات العثة التي تُصنع وتُترك بين عث الغبار لعدة أشهر ، تفرز العثة إنزيمًا لتنضج الجبن وتحويله تدريجيًا إلى الأصفر والأحمر والبني ثم الأسود.

يشتهر جبن حليب الإبل في جميع أنحاء إفريقيا منذ قرون ، ويستخدم الرعاة منفحة الإبل المصنوعة من قطع من معدة الحيوانات لتخثر اللبن وتشكيل الخثارة ، وهذا هو سبب مذاقه الحامض ورائحته النفاذة.

يصنع الجبن الأمريكي من الحليب ، ومصل اللبن ، ودهن الحليب ، والملح ، والجيلاتين ، والحليب المجفف ، والبرتقال الملون ، والنكهات الاصطناعية ، والزيت ، وتخلط المكونات مع الجبن المطبوخ وتتشكل على شكل أقراص طرية كريمية ، وهي أنواع قابلة للدهن الجبن الموجود في أمريكا.

حليب الغزلان مصنوع من حليب الأيل الأحمر الذي يعيش في نيوزيلندا ويباع في السوق مع لحم الغزال.

وفي محمية Zasavica الطبيعية ، على بعد 50 كيلومترًا من بلغراد ، يمكنك الحصول على جبن الحمير ، وهو جبن غير صحي ، كما تصنع المحمية الصابون والنبيذ وكريم الوجه من الحليب.